Canna da zucchero (Saccharum officinarum) esperienze di coltivazione

Mango, banano, papaya, guava, litchi, longan, passiflora, ananas, fico d'india... per tacer del resto.
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Esotico
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Re: Canna da zucchero (Saccharum officinarum) esperienze di coltivazione

Messaggio da Esotico » martedì 10 dicembre 2019, 18:40

Secondo me aspettero quando riscalda un po
Tropicale
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Re: Canna da zucchero (Saccharum officinarum) esperienze di coltivazione

Messaggio da Tropicale » domenica 5 gennaio 2020, 22:48

Oggi messa a dimora di alcune varietà di saccharum officinarum asiatiche
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Tropicale
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Re: Canna da zucchero (Saccharum officinarum) esperienze di coltivazione

Messaggio da Tropicale » mercoledì 12 febbraio 2020, 15:16

I culmi iniziano a maturare, si nota il cambio colorazione dal verde all'arangione-rosato, il saccarosio inizia ad accumularsi negli internodi, si intravedono anche i nuovi germogli partire dal cespo precedente.
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Re: Canna da zucchero (Saccharum officinarum) esperienze di coltivazione

Messaggio da Esotico » giovedì 13 febbraio 2020, 2:05

Tropicale ha scritto:
domenica 5 gennaio 2020, 22:48
Oggi messa a dimora di alcune varietà di saccharum officinarum asiatiche
12 varieta?
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Re: Canna da zucchero (Saccharum officinarum) esperienze di coltivazione

Messaggio da icnos77 » venerdì 14 febbraio 2020, 11:56

complimenti per la coltivazione !!!

come fai a capire quando la canna è pronta ?

che differenza c'è tra le qualità ?
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Re: Canna da zucchero (Saccharum officinarum) esperienze di coltivazione

Messaggio da Tropicale » lunedì 17 febbraio 2020, 16:06

icnos77 ha scritto:
venerdì 14 febbraio 2020, 11:56
complimenti per la coltivazione !!!

come fai a capire quando la canna è pronta ?

che differenza c'è tra le qualità ?
Per la maturazione bisogna attendere pressappoco la stagione successiva, deve ottenere il tipico colore di quella specie e battendo con un dito il bastone deve cambiare suono rispetto a quallo che aveva da acerbo, un po come si fa quando si sceglie un anguria. Il succo più dolce è quello che si trova negli internodi dalla base a metà bastone, mentre quelli superiori sono più acerbi ma sono migliori per poter riprodurre nuove piante. Comunque ho notato che se si raccoglie in ritardo non fuoriesce molto succo ed il midollo diventa più duro da masticare..

Non ho trovato molta differenza di sapore tra una specie e l'altra ma si avverte solo da differenza di maturazione del succo se si raccoglie in epoche non migliori a quella specifica varietà.

Esotico ha scritto:
giovedì 13 febbraio 2020, 2:05


12 varieta?
Sono tre varietà tagliate in piùparti
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