A caccia di frutta tropicale

Mango, banano, papaya, guava, litchi, longan, passiflora, ananas, fico d'india... per tacer del resto.
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Eclissato
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Re: A caccia di frutta tropicale

Messaggio da Eclissato » venerdì 7 giugno 2019, 0:46

Grazie @Lory della conferma, purtroppo in questo negozio ci vado molto raramente ed essendo solo la seconda volta che ci sono andato mi hanno proferito una fregatura... La prossima volta che ci andrò gli mostrerò le foto :twisted: . (Ci riandrò solo perché hanno spezie introvabili come l'hamcoor, anardana e asafoetida)
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ANGELO
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Re: A caccia di frutta tropicale

Messaggio da ANGELO » venerdì 7 giugno 2019, 15:52

Iaia ha scritto:
giovedì 6 giugno 2019, 9:05
ANGELO ha scritto:
martedì 4 giugno 2019, 12:29
mauritia flexuosa
frutto di una palma
tutto seme, sapore di segatura bagnata ed oleosa

Bellissimi, somigliano al salak. Li hai trovati a Milano?

si , mesi fa
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diegourru
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Re: A caccia di frutta tropicale

Messaggio da diegourru » domenica 9 giugno 2019, 11:31

Lory ha scritto:
giovedì 6 giugno 2019, 23:06
@Eclissato quel cocco fa SCHIFO, dovrebbero vergognarsi a vendere certa spazzatura :x
@Pancrazio hehe, hai toccato il punto DOLENTISSIMO !!
C'è quasi più confusione nei nomi locali delle cultivars di banana che nel cervello dei nostri politici :lol:
Allora, per tornare al punto, da noi la CARDABA è proprio come quella della foto sopra.
La puoi googlare digitando CARDABA SAGING e guardando le immagini.
Si tratta di una "sweet plantain" credo in italiano si chiami platano dolce (come l'albero) anche se qua le due categorie banane-platani non si distinguono e per esempio al mercato non si usa mai il generico termine BANANA ma si chiamano per nome usando quello locale della varietà (saba, cardaba, lacatan, latundan, senorita, morado ecc...)
Sono tutte peculiari come caratteristiche e come gusto a volte completamente diverse.
Per fami capire, dire BANANA è come dire pomacea ma è troppo generico, nessuno in italia chiamerebbe mai mela una pera o una nespola :)
Se vuoi divertirti leggi qua:
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Bene, la nostra cardaba della foto sopra credo che geneticamente sia un ibrido triploide di Musa balbisiana x Musa acuminata del tipo ABB è originaria dell'Indonesia ed è conosciuta internazionalmente col nome di SABA.
Poi, per farla un po' più complicata, proprio qua, localmente chiamano saba un'altra varietà molto simile ma con frutti più piccoli e dolcissimi.
Anche la pianta è diversa, diventa alta ma esile, ha foglie più assurgenti ed il casco di frutti è molto più piccolo mentre la pianta della cardaba è più robusta e ha foglie "ricadenti" caratteristiche.
Se ti ho confuso le idee abbastanza puoi leggere qua:

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e qua
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@iaia nessuna nota acidula ma il gusto è veramente superlativo, niente di simile a nessuna banana che avevo mangiato prima in vita mia.
fra l'altro da italiani abbiamo proprio una "bagaglio genetico gustativo" differente poichè tutti gli italiani che l'hanno provata la amano mentre i filippini la mangiano solo cotta :lol:
Lory cardaba dovrebbe, quindi essere quella che c'è qua a San Teodoro che misi le foto anche del casco? Ecco il pollone che prelevai in ottobre,confermi che potrebbe essere cardaba?
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Re: A caccia di frutta tropicale

Messaggio da Pancrazio » domenica 9 giugno 2019, 14:04

Secondo me è una orinoco. Le Cardaba hanno l'apice dei frutti molto stondato, l'orinoco più a punta.
Quello che non si condivide, si perde.
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Re: A caccia di frutta tropicale

Messaggio da Lory » domenica 9 giugno 2019, 17:36

Diego non ricordo la foto dei frutti ma dalle foglie direi di NO.
Queste piantine hanno foglie con hanno apici più appuntiti della cardaba
Lorenzo
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Re: A caccia di frutta tropicale

Messaggio da diegourru » domenica 9 giugno 2019, 22:51

Questa è la pianta madre,il fiore e il casco che prelevai in autunno :)
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Re: A caccia di frutta tropicale

Messaggio da Lory » lunedì 10 giugno 2019, 0:03

Guarda, lap ianta madre e i frutti ci assomigliavano ma guardando le foglie delle piantine giovani direi di no
Lorenzo
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Re: A caccia di frutta tropicale

Messaggio da diegourru » lunedì 10 giugno 2019, 16:57

Ok, grazie mille :)
lorenzo89
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Re: A caccia di frutta tropicale

Messaggio da lorenzo89 » martedì 11 giugno 2019, 19:57

non so se sono in argomento rispetto al post ma anni fa mangiai una papaya molto buona che presi al supermercato in modo casuale, poi la ripresi altre volte e non ho piu trovato frutti decenti, alcuni estremamente acerbi e altri con odori tendenti alla muffa per cui la mia domanda è se ci sono dei modi per capire se la papaya è matura al punto giusto...
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Re: A caccia di frutta tropicale

Messaggio da Lory » giovedì 13 giugno 2019, 23:35

Certo! Il colore e la consistenza lievemente morbida al tatto
Dipende anche dalla varietà
Lorenzo
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